Laranjinhas

Ora aqui está a primeira contribuição de uma visita, por sinal feminina (por que será? já hoje ouvi dizer que só falta vestir-me de rosa... raisparta). Vai contra o princípio deste lugar? Claro que não, desde que provemos a iguaria em causa, como foi o caso. Aprovada a receita da menina B., vamos então botá-la num espaço digno...

 12 queques  30 minutos dificuldade média

Ingredientes:

2 ovos
120g de açúcar
Raspa de uma laranja
Sumo de uma laranja
100g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100g de manteiga derretida
Açúcar para polvilhar

Preparação:

Numa tigela, batem-se os ovos, o açúcar, a manteiga, a raspa de laranja, a farinha, o sumo de laranja e o fermento em pó.
Coloca-se a massa em forminhas de silicone sem encher muito (caso se utilizem forminhas normais, devem ser untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar)

Levar ao forno pré-aquecido nos 180º e deixar cozer durante 13 minutos.

Depois dos bolinhos cozidos, abrir o forno e polvilhar com açúcar. Voltar a fechar o forno e desligar.
Deixar os bolinhos 2 minutos no forno para o açúcar agarrar.
Depois de desenformados estão prontos a servir, com um chazinho ou um cafezinho J